ワイン講座： ブルゴーニュのテロワール & ガレット・デ・ロワ

Cours du Vin

Vendredi 21 Janvier 2011, 19h00-20h30, rue Abbesses

animé par Vincent Schmitt

Terroirs de Bourgogne & Galette des Rois

Le cours d'une heure trente est une initiation aux vins de Bourgogne. C'est une occasion de déguster ensemble quelques très beaux vins.

Les vins rouges de Bourgogne sont tous issus du même cépage: le Pinot Noir. Leur goût dépend essentiellement du sol sur lequel poussent les vignes. Ce sont donc des vins de terroir par excellence.

Un verre à la main nous aborderons ensemble le thème de la géologie & des terroirs de la Bourgogne. J'expliquerai comment la nature des sols (marnes, terres rouges, sables...) détermine les qualités du vin. Nous apprendrons à interpréter les cartes des vignobles pour choisir les meilleurs climats.

Nous dégusterons également la traditionelle galette des rois. Celle ci est traditionnellement servie sur les tables en France début Janvier.

第３回ヴァンサンと楽しむフランスワイン講座

ブルゴーニュのテロワール　と　ガレット・デ・ロワ

2011年1月21(金)19時から20時半

rue Abbesses　魚町本店　　参加費　2,500円

小さなワイン生産地ブルゴーニュになぜ沢山ワインの銘柄があるのか、どう違うのか、ヴァンサンがわかりやすく解き明かします。異なる畑のワインを飲み比べて納得してみましょう。また、フランス仕込みの名パティシエが作った、1月のフランスのお菓子「ガレット・デ・ロワ」を、フランス流に楽しく味わいます。

定員10名。先着順で受け付けますので、お申込みはお早目に！

お申込み・お問い合わせ

ヴァンファン本浜（Tel.: 093-618-8330 Mob.: 090-5285-8330　Email: contact@vinsfinsmotohama.com）

rue Abbesses魚町本店（小倉北区魚町１－４－９長市ビル２Ｆ）