Charcuterie Kawahara - de'gustation

Ce dimanche Kawahara-San nous a apporte' des jambons blancs a` deguster. Nous les avons devore's le lendemain midi. Ils 'etaient savoureux et d'excellente qualite'. Nous avions deja teste' d'autres produits de Kawahara-San, en particulier ses rillettes. C' 'etait bon e'galement.

Le travail de Kawahara-San est a` suivre, nous regouterons avec plaisir sa production. Bon courage et bonne continuation a` Mr Kawahara pour d'evelopper et commercialiser une charcuterie de qualite'.

Vincent.

後記：
翌日、K夫妻とテニスの後、お届けいただいた河原さんのロースハムと肩ロースハムを、サンドイッチに挟んでいただきました。バゲットに、トマトと庭のサラダ、カマンベールチーズにほんの少しのディジョンマスタードを加えて、パクリ。テニスの後でもあって、バゲット約2本がすぐに無くなってしまいました。K夫妻もご満悦。シンプルですが上質の、味わいのある本当にさわやかなランチでした。混ざりもののない上質の肉の味わいを楽しめる、本物のロースハムです！

河原さんは、イタリアやフランスの香りのする、手作りの上質のハム、ソーセージなどを作っていらっしゃいます。

ソーセージ作家　河原一貴
807-1152　北九州市八幡西区高江5-11-10
電話　090-2078-0690

追記：
ちなみに奥様はオペラ歌手の野見山御園さん。そのうち彼女のこともご紹介させていただきます。