Nuits St Georges 1er Cru - 04 - Prieuré Rochニュイ・サン・ジョルジョプ ルミエ・クリュ 04 プリューレ・ロック

"Atypique". On aime ou on aime pas. Je n'ai pas aimé. Vinification avec macérations sous protection de CO2 pour éviter l'ajout de SO2. Résultat: arômes fermentaires dominants (acétate d'amyle), on ne reconnait pas Nuits Saint Georges. Le vin est déjà fatigué et n'évolue pas bien à l'oxydation. Bouche peu précise qui tombe rapidement.

「典型でない」。好きか好きでないか。私は好きではありません。二酸化硫黄を加えることを避けるために二酸化炭素で覆ってマセレーションを行う醸造。結果は発酵アロマ（酢酸エステル）が支配的で、ニュイ・サン・ジョルジョのテロワールを見つけることはできません。このワインは既に疲れていてうまく酸化熟成しません。味わいは正確さに欠け、余韻がとても短いです。