Chinon 90 Olga Raffault: superbe. Vin de 23 ans pas fatigué du tout. Tannins fins, belle évolution de ce Cabernet franc, assez complexe. J'adore.
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 08, Pierre Naigeon. Des arômes finement grillés -- dus à l'élevage long (14 mois) sur lies -- et une jolie minéralité. Bel équilibre acidité et gras -- surtout pour un 08. Très agréable. Beau travail.
シノン90 オルガ・ラフォー: 素晴らしい!23歳のワインは全くくたびれたところがありません。繊細なタンニン、カベルネ・フランの大変美しい熟成と複雑さ。大好きなワインです。
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ 08 ピエール・ネジョン。澱上での長い熟成(14ヶ月)がもたらす微かなトースト香のアロマと、魅力的なミネラル感。2008年という年にもかかわらず、酸味と脂肪質がよく調和しています。飲んで嬉しくなるワインです。いい仕事ですね。
Les Martennes 08, au Japon! 日本に到着したレ・マルテンヌ08 |