2 Pommards: PC Argillières Petiprez 07 & Robert Ampeau 95 二つのポマール

Deux styles à priori très différents.  Pommard Les Argillières Premier Cru Antoine Petitprez et Pommard village de Robert Ampeau.

Celui-là je connais puisqu'il est chez nous (au Japon):

全く異なるスタイルの二つです。ポマール　プルミエ・クリュ　レ・ザルジリエール　アントワン・プティプレとポマール　ヴィラージュ　ロベール・アンポー。

こちらは、日本のセラーにもあるので私も知っている一本です。

Il se goûte bien. Le nez est un peu exhubérant à l'ouverture (vendange partiellement entière). Il faut attendre un peu, la vin va se mettre bien en place après quelques heures et gagner en tout: précision, élegance, volume... Le nez devient profond, la bouche est bien complexe, longue portée par de beaux tanins. C'est très bon.

Par contre je passe à côté du Pommard de RA. Et pourtant j'ai adoré leurs blancs!!! Après une demi-jounée d'ouverture, le vin en bouche est légèrement asséchant sur des arômes de tabac bond et menthol et des amers assez quelconques... pas mauvais mais franchement bof bof... pas mon truc. L'aération ne l'a pas amélioré. Bouteille pas finie.

よい味わいです。抜栓後すぐは溢れんばかりの香りです（ブドウの一部は茎をつけたままの房全体を用いています）。少し待たないといけません。何時間後かにワインは試飲によい状態になり、更にいろいろな要素が引き出されます。味わいの明確さ、エレガンス、厚み・・・香りは深まり、味わいはよい複雑さ、心地よいタンニンが余韻を長引かせます。

一方、RAのポマール。言っておかなければいけないことは、彼らの白は私も大好きなんです。抜栓して半日ほどして、ワインの味わいは、軽く乾いたような感じので、タバコとメンソールのアロマに、苦味か何かを感じます。不味くはないのですが今ひとつ、私の好みではありません。空気にさらすことでワインが良くなることはありませんでした。ワインは飲み終わりませんでした。