Meursault 1er Cru Les Cras 10 Buisson-Charles ムルソー プルミエ・クリュ クラ 2010 ビュイッソン=シャルル

友人との昼食会で最近再度試飲しました。大変良いです。（醸造の）パトリック・エッサのスタイルがあるかな？　還元や（酸化）、トースト香、木樽をきかせたようなところは全くない。酸味はあまり無いけれど、重たるいところは全くない、バランスよいワインで、酸味のストラクチャーを保ちながらも尖った感じはありません。実際、パトリックは収穫が早すぎないようにしています。良いアロマをもった、正確な味わいは、古典的で、プルミエ・クリュの良い畑から作られた、よって複雑なムルソーです。要するに・・・美味しいです。このワインを、抜栓直後と数時間後の2回にわたり試飲しました。空気にさらすことで、更に良くなり、もっと正確なワインになりました。

参照>　Meursault 1er Cru Les Cras Buisson-Charles　ムルソー　プルミエ・クリュ　レ・クラ　2010　ビュイッソン=シャルル

Regouté dernièrement lors d'un déjeuner avec des amis. C'est très bien. Y'a-t-il un style Patrick Essa? Pas de notes de réduction (ni d'oxydation), pas de notes grillées, absolument aucun boisé, un équilibre peu acide mais absolument aucune lourdeur, le vin n'est pas "tendu" avec une trame acide. En fait Patrick ne coupe pas tôt. C'est précis avec les bons arômes: Meursault, classique, sur une belle parcelle de premier cru, donc c'est complexe. Enfin... c'est bon. Le vin a été gouté en deux fois, juste après ouverture et quelques heures ensuite. Il a gagné à l'aération, devenant plus précis.