Paul Janin & Fils - Moulin À Vent ポール・ジャナン＆フィス ムーラン・ア・ヴォン

J'aime bien cette photo de Paul et Éric Janin dans leurs vignes. Notez le fameux sable granitique. Éric perpétue la tradition: père et fils élaborent le même vin depuis trente ans, un très beau vin de garde, fin et puissant à la fois, finalement bien proche des beaux pinots bourguignons. Nous aurons l'occasion d'organiser prochainement une dégustation verticale de leur cru: le Clos des Tremblay en Moulin-à-Vent. Les dégustateurs ne connaissant pas les crus Beaujolais devraient être surpris!

ポールとエリック・ジャナン親子が彼らのブドウ畑で仕事をしているこの写真が私は好きです。よく知られた、花崗岩の砂の土壌が見られます。エリックは伝統に固執し、この親子は30年間この同じワインを作り続けています。繊細でありながら同時に力強い、長熟の大変良いワインで、ブルゴーニュの良いピノのワインに大変近い出来上がりです。私たちは、彼らのクリュ、ムーラン・ア・ヴォンのクロ・デュ・トランブレイの垂直試飲を企画中です。クリュ・ボジョレを知らない試飲者は驚くでしょう！

ポール・ジャナン・エ・フィスのワイン　＞　http://vinsfins.cart.fc2.com/?ca=49