Jean Bourguignon Chablis: trop de soufre!!! ジャン･ブルギニョン シャブリ：亜硫酸塩過多

Visiblement le vin Chablis 2012 Jean Bourguignon a posé quelques problèmes: il a du être retiré de la vente par son importateur anglais Majestic pour raisons sanitaires car contenant trop de soufre.

Voir l'alerte de l'agence sanitaire britanique et un article de Decanter sur le sujet. Enfin voici la page de Majestic concernant le vin avec une vidéo de la dégustation par un sommelier qui a l'air de prendre un certain plaisir. Dur métier parfois...

La marque "Jean Bourguignon à Nuits Saint Georges" ???? est par ailleurs bien mystérieuse... Elle semblerait liée à une entreprise de négoce Nuitonne célèbre pour la mauvaise qualité de ses vins et récemment sous les feux de l'actualité... À suivre.

ジャン・ブルギニョンのシャブリ2012は、どうも問題のようです。イギリスの輸入者マジェスティックが、亜硫酸塩を含有しすぎているという保健衛生上の理由で販売所から回収しているようです。

英国の保健省の忠告や、この主題についてのデキャンターの記事を参照ください。更に、マジェスティックのサイトもご覧ください。あるソムリエがなんとも美味しいそうに試飲する様子のビデオがあります。時にハードなお仕事です・・・

「ニュイ・サン・ジョルジョのジャン・ブルギニョン」ブランド？？？というのも随分ミステリーですが・・・どうもこの生産者は、あまりよい品質でないことで知られていて、かつこのところニュースで注目を浴びている、とあるニュイのネゴシアンと関係があるようです。