Le chef Alain Ducasse semble bien connaitre et apprécier le Château Belle Brise puisqu'il le recommande en accompagnement de sa recette de ceps d'été. Nous, on sait depuis longtemps que ce vin est extraordinaire et c'est pourquoi il est dans notre cave...
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Belle Brise 03 at our shop ベルブリーズ（ネットショップ）
シェフ アラン・デュカスはどうもベル・ブリーズのワインをよくご存知でお気に入りのようです！
ル・パリジャン紙のネットでは、著名シェフに一つずつ食材を選んでもらうシリーズを掲載しているのですが、今回はあのアラン・デュカスが、夏のセップ茸を選んで思い出や調理法などを語っています。そしてもちろんこのお料理に合わせるお勧めのワインも紹介していますが、中でもボルドーならば「ベル・ブリーズの2003年」と語っています。 ヴァンファン本浜では以前よりこの素晴らしいワインを日本の皆さんにご紹介していて勿論大変好評いただいていますよ。あなたも是非！
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