Buisson-Charles Pinot Noir 10 ビュイッソン・シャルル ピノ・ノワール 2010

Très classique et très bien fait. Pas tape-à-l'oeil, c'est juste précis, sans aucune vulgarité, ce vin exprime tout à fait ses origines: le finage de Meursault/Volnay en bas de côteaux. Le nez est superbe -- pas du tout amylique! Merci! On sent un peu l'alcool, du gras... (i.e. de la glycérine). Le vin est beau. En bouche: belle texture, arômes de noyaux, tabac blond, un peu d'orange sanguine. Assez complexe et relativement long. Les tannins sont bien typiques des parcelles du bas, l'extraction est parfaite. Bon équilibre, rien de désagréable. C'est sur ce type de terroir que l'on reconnait les bons vignerons. Patrick Essa, lui, a visiblement tout compris.

Vin très typique et agréable. À boire chambré (17-18 degrés).

大変古典的で大変よく作られています。飲み手に気に入られようとする意図的操作は無く、単に明確で、下品でなく、まさに斜面の下のムルソーとヴォルネイの境の畑の味わいを表しています。香りは素晴らしく、酢酸アミルの香りはまったくありません！　味わいに感謝！　アルコールや、グリセリンからくる脂肪質は少し感じました。美しいワインです。味わいは、良い舌触り、さくらんぼなどの果実の種、葉タバコ、赤身のオレンジなどのアロマがあります。かなり複雑で比較的長い余韻。斜面下部の典型だけれど、完璧な抽出のタンニン。良いバランスに、不快なものは何もありません。良い生産者を連想させるテロワールの典型のワインです。パトリック・エッサはどれもよく分かっているようです。

典型をよく表した、心地よいワインです。17から18度の室温くらいの液温で飲んでください。