Séminaire Tenoma IV - 27 Octobre第4回手の間ワインセミナー

Les terroirs de Gevrey　ジュヴレのテロワール

Bonjour, cette fois-ci je vous propose de déguster des vins de différents terroirs du finage de Gevrey-Chambertin. Les vin seront rouges uniquement. Les vins blancs seront à l'ordre du jour du prochain séminaire.

On entend souvent à propos de la Bourgogne qu' à 50 mètres près les sols peuvent donner des vins très différents. Est-ce le cas? Nous allons goûter pour nous en convaincre...

こんにちは皆さん。今回は皆さんにジュヴレ・シャンベルタンの異なるテロワールのワインを試飲していただこうと思っています。ワインは赤のみ。白ワインは次回のセミナーで扱います。

ブルゴーニュのワインは50メートル先の畑では味わいが全く異なる、とよく言われますが、それは本当でしょうか？ジュヴレのワインを例にとり、実際に味わって納得してみましょう！


 Nous expliquerons:
-  les raisons de ce phénomène
-  la notion de "climat" si spécifique à la Bourgorgne  et qui la distingue des autres régions viticoles.

En dégustation:
- Charmes Chambertin　(2009?)
- Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 07
- Gevrey Chambertain Vieilles Vignes 06 (climat "Les Marchais")

Meilleures salutations. Au plaisir.



今回私たちがお話するのは
-　この現象の理由
-　他のワイン生産地とは異なり、ブルゴーニュ特有の「クリマ」について

試飲ワイン（予定）
-　シャルム・シャンベルタン　グラン・クリュ　（2009?）　*検討中です。決まり次第ご案内します。
-　ジュヴレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ　カスティエ　07
-　ジュヴレ・シャンベルタン　ヴィエイユ・ヴィーニュ　06（「レ・マルシュ」のクリマ）

お会いするのを楽しみにしています。

第4回手の間ワインセミナー

テーマ：　「ジュヴレのテロワール」
日時：　2012年10月27日(土)　18時半より20時
場所：　手の間（てのま）　http://www.tenoma.net 　TEL：092-761-0395
（〒810-0023福岡市中央区赤坂2-3-32 赤坂MOKUZO2階）
定員：　10名
会費：　5,000円


【これまでのワインセミナー】
ワインセミナーシリーズと第1回の案内>　http://motohama.blogspot.jp/2012/03/427.html
第1回の様子>　http://motohama.blogspot.jp/2012/04/tenomas-wine-seminar-1.html
第2回の案内>　http://motohama.blogspot.jp/2012/05/2719.html
第2回の様子>　http://motohama.blogspot.jp/2012/07/wine-seminar-ii-tenoma-pics.html
第3回の案内>　http://motohama.blogspot.jp/2012/09/tenoma-wine-seminar-iii-1408-18h30.html
第3回の様子>　http://motohama.blogspot.jp/2012/09/tenoma-seminar-iii-pics.html