Le Bouchon des Filles à Lyon 1er que nous avions visité l'été 2012 est maintenant référencé au Guide Michelin... Félicitations aux filles! (ainsi qu'à leur cuisinier!)
2012年夏に皆さんと一緒にフランス旅行をした際にお連れしたリヨンのブッション(リヨンの伝統的なレストランスタイル)の「ル・ブッション・デ・フィーユ」が今年のミシュラン・ガイドで紹介されています[ミシュランのページはこちら]。下の写真は、私たちが行った時の様子です。美味しいリヨンの郷土料理を腹一杯食べた思い出が蘇りますね・・・気さくで暖かい感じが伝わってきますでしょ? お嬢さんたち(フィーユの訳)、それから男性の料理人も、おめでとう!
追伸) 今年の夏も皆さんをフランスにご案内する予定です。目利き(舌利き?)Vがどんなリヨンのガストロノミー(食文化)を紹介してくれるのか、今から楽しみですね!
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